Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

খরমুজের ব্যবহার, সুবিধা এবং সহজ রেসিপি সম্পর্কে জেনে নিন

খরমুজ অর্থাৎ গোদা বাংলায় যাকে ' ফুটি' বলা হয়৷ এই  খরমুজ  গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য একটি মিষ্টি, মাংসল এবং সরস ফল। এই যেমন সুস্বাদু ঠিক তেমন এটিতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে।  খরমুজের  প্রতিটি অংশ স্বাস্থ্যগত সুবিধাতে ভরপুর।  এটি…






খরমুজ অর্থাৎ গোদা বাংলায় যাকে ' ফুটি' বলা হয়৷ এই  খরমুজ  গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য একটি মিষ্টি, মাংসল এবং সরস ফল। এই যেমন সুস্বাদু ঠিক তেমন এটিতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে।  খরমুজের  প্রতিটি অংশ স্বাস্থ্যগত সুবিধাতে ভরপুর।  এটি ভারতে ব্যাপকভাবে চাষ হয় এবং এর প্রায় সব অঞ্চলেই এটি খেতে পছন্দ করে।  খরমুজে  অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, খনিজএবং অন্যান্য পুষ্টিকর গুণাবলীতে ভরপুর।  এটি ভিটামিন সি এবং বিটাকারোটিন সমৃদ্ধ এবং এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।  আপনি যদি এই পুষ্টিকর ফলটিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করার কারণ অনুসন্ধান করতে চান তবে এখানে খরমুজ দিয়ে তৈরি করতে পারেন এমন ব্যবহার, উপকারিতা এবং সহজ রেসিপি। চলুন দেখে নেওয়া যাক।

 খরমুজের  ব্যবহার

১. খরমুজে   ফাইটোকেমিক্যাল থাকে যা জলে সিদ্ধ করে ব্যাবহার করা  হয়।  দাঁত ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে এই জল ব্যবহার করা যেতে পারে।  এই সমাহার তৈরি করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।  আপনার ডেন্টাল স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এই জল দিয়ে দিনে একবার মুখ ধুয়ে নিন।

 খরমুজের বীজ: কাশির হাত থেকে মুক্তি পেতে এবং সিস্টেম থেকে অতিরিক্ত ক্লেশ বের করে আনার জন্য খরমুজের বীজগুলি শুকনো করে খাবারগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।  এগুলি ফল থেকে তাজা খাওয়া যেতে পারে।  আপনার ডিশে যোগ করার আগে কেবল পরিষ্কার করার জন্য এগুলি  জলে ধুয়ে ফেলুন।

 খরমুজের উপকারিতা

 প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়


 খরমুজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।  এটি আমাদের সিস্টেমে নতুন শ্বেত রক্তকণিকা দিয়ে সজ্জিত করে যা শরীরের রোগের লড়াইয়ের সক্ষমতা জাগিয়ে তোলে এবং সংক্রমণ সফলভাবে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

২. কাশি ও সর্দি থেকে মুক্তি

 ঋতুগত পরিবর্তনের সাথে সাথে কাশি, সর্দি এবং জ্বর  হয়৷ খরমুজের বীজ দিয়ে কফ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় এবং কাশি ও সর্দি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।  আপনার সালাদ বা দইয়ের সাথে শুকনো বা তাজা খরমুজের বীজ যুক্ত করুন।

৩. স্থূলত্ব নিয়ন্ত্রণ করে

 খরমুজের ফাইবার সমৃদ্ধ এবং গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) এবং ফ্যাট খুব কম থাকে।  খরমুজের জল আমাদের জলের  তৃপ্ত পূরণ করে।   ফলগুলি রক্তে শর্করাকে কম রাখে এবং আমাদের অতিরিক্ত ওজন বাড়িয়ে বাঁচায়।


৪. হার্টের স্বাস্থ্যে উপকার করে

 খরমুজে  অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা প্রাকৃতিকভাবে পাতলা করে রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করে।  এটি আমাদের ধমনীতে রক্তের মসৃণ প্রবাহকে উৎসাহ দেয় এবং আমাদের রক্তনালীগুলিকে কোনও অতিরিক্ত চাপ থেকে রক্ষা করে।  ফলস্বরূপ, হার্টকে তার চেয়ে বেশি বেশি কঠোর পরিশ্রম করতে হয় না এবং হার্ট সুস্থ থাকে।

 ৫. প্রাকৃতিক স্ট্রেস রিলিভার

 খরমুজ  মস্তিস্কে অক্সিজেন প্রবাহ বাড়ায়।  এটি শেষ পর্যন্ত আমাদের মনকে শান্ত এবং চাপ থেকে মুক্ত করে তোলে। 


কী ভাবে খরমুজের শরবত বানাবেন দেখে নিন

 খরমুজের শরবত মিশ্রণটিতে ৫-৬ টি খরমুজ কে  টুকরো টুকরো করে কেটে নিন । তারপর মিক্সচার মেশিনে জুস বের করে এটির মধ্যে ১ চামচ  লেবুর  রস যোগ করুন । তারপর এটি কমপক্ষে এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।  স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং সুপার সুস্বাদু  শরবত পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

No comments