Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপিঃ পনির স্কচ ডিম

প্রস্তুতি সময়: ৩০ মিনিট;
 রান্নার সময়: ২০ মিনিট;
 মোট সময়: ৫০ মিনিট;

 উপকরণ

 ৬ টি ডিম

 ২ টা ডিম ফাটিয়ে নিন

 ২ কাপ গ্রেটেড পনির

 ১/২ কাপ সিদ্ধ কর্ন

 ১/২ কাপ ভাল করে কাটা সবুজ বেল পেপার

 ১ চা চামচ কালো গোল মরিচ গুঁড়ো

 ১/২ কাপ…






 প্রস্তুতি সময়: ৩০ মিনিট;
 রান্নার সময়: ২০ মিনিট;
 মোট সময়: ৫০ মিনিট;

 উপকরণ

 ৬ টি ডিম

 ২ টা ডিম ফাটিয়ে নিন

 ২ কাপ গ্রেটেড পনির

 ১/২ কাপ সিদ্ধ কর্ন

 ১/২ কাপ ভাল করে কাটা সবুজ বেল পেপার

 ১ চা চামচ কালো গোল মরিচ গুঁড়ো

 ১/২ কাপ গলিত সেডার চিজ

 ১/২ কাপ সিদ্ধ এবং ছাড়ানো বিটরুট

 ২ টেবিল-চামচ কাটা ধনেপাতা

 ১/২ কাপ ময়দা

 ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লার

 ১ কাপ ব্রেডক্র্যাম্বস

 ১ কাপ অলিভ অয়েল

 লবন স্বাদমতো

 কিভাবে তৈরী করতে হবে

  একটি পাত্র গ্যাসে বসিয়ে তাতে জল দিয়ে ডিম দিন ও ৬-৭ মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ডিম সেদ্ধ হতে দিন।

 ডিমটি ঠান্ডা করার জন্য গরম জলটি ড্রেন করুন এবং ঘরের তাপমাত্রার জলে ডিম গুলো রাখুন। ঠান্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং তাদের একপাশে রাখুন।

  পনির, সিদ্ধ কর্ন, কাটা সবুজ বেল পেপার, কালো গোল মরিচ গুঁড়ো , সেডার চিজ, ছড়িয়ে নেওয়া সেদ্ধ বিটরুট, সিলান্ট্রো এবং লবণ একটা বাটিতে একত্রিত করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।

 পনিরের মিশ্রণ হাতের তালুর সাহায্যে  সমতল করুন এবং মিশ্রণের মাঝখানে সিদ্ধ ডিম পপ করে এবং মিশ্রণটি সমানভাবে চারিদিক থেকে ঢেকে দিন।

 একটি পৃথক বাটিতে, ডিমের সাথে ভুট্টার ময়দা মিশিয়ে নিন।

ব্রেড ক্রাম্বস ও আলাদা পাত্রে ঢেলে নিন।

 ময়দা দিয়ে পনির স্কচ এগ কোট করুন , এর পর ডিম এবং কর্ন ফ্লাওয়ারের মিশ্রণে ডুবিয়ে নিন এবং সব শেষে ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে কোট করুন।

এবার গ্যাসে একটি কড়াই বসান এবং তাতে ডিপ ফ্রাই করার জন্য তেল দিন।   তেল গরম হলে স্কচ ডিমগুলি সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

হয়ে গেলে কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments