Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপিঃ ক্যারামেলাইজ কলার ক্রেপস

উপকরণ:

 ৫০০ গ্রাম পাকা কলা

 ১২৫ গ্রাম  ময়দা

 ৩৫ মিলিলিটার দুধ

 ৩ টি ডিম ফাটিয়ে নিন

 ৫০০ গ্রাম চিনি

 ৫০ গ্রাম ঘি

 ৫০ গ্রাম ব্রাউন সুগার

 ৫০ গ্রাম মাখন

 ৫০০ গ্রাম মাস্কার্পোন চিজ


 পদ্ধতি:

 একটি বাটি নিয়ে তাতে ময়দা এবং চিনি মিশ…






 উপকরণ:

 ৫০০ গ্রাম পাকা কলা

 ১২৫ গ্রাম  ময়দা

 ৩৫ মিলিলিটার দুধ

 ৩ টি ডিম ফাটিয়ে নিন

 ৫০০ গ্রাম চিনি

 ৫০ গ্রাম ঘি

 ৫০ গ্রাম ব্রাউন সুগার

 ৫০ গ্রাম মাখন

 ৫০০ গ্রাম মাস্কার্পোন চিজ


 পদ্ধতি:

 একটি বাটি নিয়ে তাতে ময়দা এবং চিনি মিশিয়ে নিন।

 আস্তে আস্তে দুধ ঢালুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন যাতে কোনো দানা না থাকে এবং মসৃন ব্যাটার তৈরি করুন।

এর পর ব্যটারে ঘি ও ডিম যোগ করুন এবং আবার ভাল করে মেশান।

 মিশ্রণটি ১০ ​​মিনিটের জন্য একপাশে রেখে দিন।

 কলা খোসা ছাড়ান এবং সেগুলি কেটে নিন।

গ্যাসে নন-স্টিক প্যান নিন এবং তাতে মাখন দিন। গলে গেলে কলা, ব্রাউন সুগার দিয়ে দিন এবং ঘন সস তৈরি হওয়া পর্যন্ত অবিরাম নাড়তে থাকুন।

 আর একটি নন-স্টিক প্যান নিন এবং এটি গরম করুন।তাতে এক হাতা ব্যাটার ঢেলে দিন এবং  মিশ্রণটি প্যানের মধ্যে ঘোরান  যাতে একটি অভিন্ন এবং পাতলা ক্রেপ তৈরি হয়।

 ক্রিপের উপরে চামচ দিয়ে কলা মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং উপ্রে মাস্কার্পোন চিজ ছড়িয়ে দিন।

 ক্রেপ ভাঁজ করুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments