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दही चावल से उब गए हैं? आज दोपहर के भोजन के लिए यह रेसिपी आज़माएं

हम में से बहुत से लोग दोपहर के भोजन के लिए दही चावल खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे तैयार करना भी आसान होता है।  लेकिन, इसके साथ थोड़ा प्रयोग कर बनाएं स्वादिष्ट डिश!

सामग्री:-

 ½ कप - सेमिया, भु…





हम में से बहुत से लोग दोपहर के भोजन के लिए दही चावल खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे तैयार करना भी आसान होता है।  लेकिन, इसके साथ थोड़ा प्रयोग कर बनाएं स्वादिष्ट डिश!

सामग्री:-

 ½ कप - सेमिया, भुना हुआ
 1 कप - दही

 तड़के के लिए:-

  1 चम्मच - सरसों के बीज
 1 छोटा चम्मच - सफेद उड़द दाल
 1 चुटकी - हींग
 1 टहनी - करी पत्ते
 2 चम्मच - सूरजमुखी का तेल
 कच्ची मूंगफली
 नमक स्वादअनुसार
 5 से 6 - काजू, गार्निशिंग के लिए

 तरीका:-

 * सबसे पहले भुने हुए सेंवई को 2 कप पानी में उबालें।  इसे सूखा और एक कोलंडर पर फैल गया।
 * इसके माध्यम से ठंडा पानी पास करें।  यह सुनिश्चित करता है कि सेंवई चिपचिपा नहीं बनता है।  इसे एक तरफ रख दें और ठंडा होने दें।
 * एक कढ़ाही / कड़ाही गरम करें और तेल डालें।  मूंगफली डालें और भूरा होने तक भूनें।  निकालें और अलग रखें।
 * उसी कढाई में थोड़ा सा तेल और सरसों डालें।  यह अलग हो जाने के बाद, तड़के के लिए अन्य सामग्री जोड़ें।
 * उबली हुई सेंवई डालें और सब कुछ मिलाएं।  स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।
 * अंत में, दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

(विभिन्न ऑनलाइन समाचार से इनपुट)

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