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देर रात का चटपटा स्नैक खाना हानिकारक क्यूं हैं?

चाहे आप एक छात्र, एक शिफ्ट कर्मचारी या सिर्फ एक नियमित भोजनकर्ता हों, आपने मध्यरात्रि के बाद अपने फ्रिज या पैंट्री की जांच करने का आग्रह महसूस किया होगा, अगर यह देखने के लिए कि क्या कुछ गड़बड़ है। जीवनशैली विकल्पों और कुछ कार्य…


चाहे आप एक छात्र, एक शिफ्ट कर्मचारी या सिर्फ एक नियमित भोजनकर्ता हों, आपने मध्यरात्रि के बाद अपने फ्रिज या पैंट्री की जांच करने का आग्रह महसूस किया होगा, अगर यह देखने के लिए कि क्या कुछ गड़बड़ है। जीवनशैली विकल्पों और कुछ कार्य संस्कृतियों ने देर रात को एक ऐसी आदत को बना दिया है, जिसे आप जानते हैं कि ज्यादातर लोग दोषी हैं। और जब तक स्वस्थ प्रथाओं का संबंध है, इस आदत से जुड़ा अपराध अनुचित नहीं है, यह सबसे अच्छा नहीं है।

देर रात के नाश्ते के चरम नतीजे

पिछले दशक में असंख्य अध्ययनों ने दो व्यापक, हानिकारक प्रभावों को इंगित किया है जो कई को जन्म देते हैं - लेकिन किसी भी मायने में छोटे नहीं - देर रात के स्नैकिंग के साइड इफेक्ट।

1. सर्कैडियन मिसलिग्न्मेंट: सर्कैडियन रिदम आपके नींद-जागने के चक्र के आधार पर शरीर की मूल घड़ी है। इस चक्र में ऐसे समय निर्दिष्ट होते हैं जब खाने की सलाह इष्टतम पोषण और अच्छे स्वास्थ्य के लिए दी जाती है, और इससे पहले कि आप बिस्तर पर जाएं, यह निश्चित रूप से देर रात या सही नहीं है। 2018 में वर्ल्ड जर्नल ऑफ डायबिटीज में एक अध्ययन कई अध्ययनों में से एक है जो कम नींद की गुणवत्ता, नींद की अवधि और हृदय रोग, मधुमेह और मोटापा जैसे कार्डियोमेटाबोलिक रोगों की घटना के साथ देर रात तक नाश्ता करने से सर्कैडियन लय के व्यवधान को जोड़ता है।

2. मेटाबोलिक सिंड्रोम: 2018 में बीएमसी पब्लिक हेल्थ में एक अध्ययन के अनुसार, देर रात का भोजन चयापचय सिंड्रोम और मोटापे के सबसे बड़े कारणों में से एक है। मेटाबोलिक सिंड्रोम, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, चयापचय संबंधी विकारों के एक समूह को संदर्भित करता है जो एक साथ होते हैं और हृदय रोगों के भविष्य के जोखिमों को बढ़ाते हैं। इस क्लस्टर में उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा या मधुमेह, कमर और पेट के चारों ओर अतिरिक्त शरीर में वसा और असामान्य कोलेस्ट्रॉल का स्तर शामिल है - इनमें से कोई भी समस्या नहीं है जिसे हल्के में लिया जाना चाहिए।

देर-सवेर स्नैकिंग कैसे रोकें

देर रात भोजन करना एक आदत है जिसे आपको स्वस्थ जीवन जीने के लिए तोड़ना चाहिए। लेकिन, किसी भी आदत की तरह, इसे छोड़ना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। निम्नलिखित युक्तियों को आज़माएँ, और आपको रात के बीच में स्नैकिंग को रोकना आसान होने की संभावना है।

अपने भूख और अपने देर रात स्नैकिंग आदतों के पीछे का कारण जानें। क्या ऐसा इसलिए है क्योंकि आपने भोजन छोड़ दिया था, रात के खाने को बहुत हल्का कर दिया था, या ऐसा इसलिए है क्योंकि आप कुछ खा रहे हैं या द्वि घातुमान खाने की बीमारी है? अपने खाने की आदतों के पीछे के कारण को जानना महत्वपूर्ण है कि इससे कैसे निपटें।

देर रात के स्नैकिंग से निपटने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप भोजन की दिनचर्या बनाएं और उससे चिपके रहें। आप शायद रात में बाद में खा रहे हैं क्योंकि आप दिन भर पर्याप्त नहीं खा रहे हैं, इसलिए कारण और आपकी आदत कम हो जाएगी।

केवल अपने भोजन की योजना न बनाएं, बल्कि यह भी सुनिश्चित करें कि आपके पास पर्याप्त प्रोटीन, फाइबर और कार्ब्स हों। ये ऐसे पोषक समूह हैं जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। रात के खाने के लिए उन्हें सही अनुपात में खाएं और आपको ऐसा महसूस नहीं होगा कि आधी रात को कुछ खाया जाए।

(विभिन्न ऑनलाइन समाचार से इनपुट)

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