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कॉफी के 5 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

कॉफी शायद दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है।  कुछ लोगों को कॉफी की गंध और स्वाद का जुनून होता है। कई लोगों के लिए, कॉफी के गर्म मग के साथ अपने दिन की शुरुआत करने की रस्म है।  कॉफी कई विटामिन और खनिज जैसे राइबोफ्…


कॉफी शायद दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है।  कुछ लोगों को कॉफी की गंध और स्वाद का जुनून होता है। कई लोगों के लिए, कॉफी के गर्म मग के साथ अपने दिन की शुरुआत करने की रस्म है।  कॉफी कई विटामिन और खनिज जैसे राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2), नियासिन (विटामिन बी 3), मैग्नीशियम, पोटेशियम और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध है।  कॉफी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

1. कॉफी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है

यह एक अच्छी तरह से स्थापित तथ्य है कि कॉफी आपको तरोताजा कर सकती है और आपको कम थकान महसूस करा सकती है। जब आप कॉफी पीते हैं, तो इससे मिलने वाला कैफीन आपके रक्त में अवशोषित हो जाता है और वहीं से यह आपके मस्तिष्क तक जाता है।  जब कैफीन मस्तिष्क तक पहुंचता है, तो यह एडेनोसिन को अवरुद्ध करता है, जो न्यूरोट्रांसमीटर के कामकाज को प्रतिबंधित करता है और मस्तिष्क में डोपामाइन जैसे खुशहाल हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है, जो आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखते हैं।  न्यूरोट्रांसमीटर मस्तिष्क के रासायनिक संदेशवाहक हैं।

2. कॉफी आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकती है

चयापचय पर कॉफी के प्रभाव को स्थापित करने के लिए बहुत सारे शोध किए गए हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि कैफीन आपके चयापचय दर को 3 से 11% तक बढ़ा सकता है।  उसी जर्नल में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन से पता चला कि कैफीन मोटापे से ग्रस्त लोगों में वसा के जलने में 10% और दुबले लोगों में 29% तक वृद्धि कर सकता है।

3. कॉफी सूजन को कम कर सकती है

अध्ययनों से पता चला है कि असंसाधित कॉफी बीन्स में लगभग 1,000 एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।  कॉफी में कथित तौर पर कोको और ग्रीन टी की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।  कॉफी में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला पॉलीफेनोल, क्लोरोजेनिक एसिड सूजन को कम करने और मोटापे को रोकने में मदद कर सकता है।

4. कॉफी टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है

एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि कम से कम तीन कप कॉफी या चाय का रोजाना सेवन करने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा लगभग 42% कम हो जाता है।  वर्ष 2018 में किए गए 30 अध्ययनों के एक अन्य मेटा-विश्लेषण से पता चला है कि कॉफी पीने से टाइप 2 मधुमेह के खतरे से उलट होता है।  वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि यह कॉफी के एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण हो सकता है जो कैलोरी को जलाने में मदद करते हैं।

5. कॉफी आपके लीवर के लिए एक सुरक्षा एजेंट के रूप में कार्य कर सकती है

क्लिनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में, इतालवी शोधकर्ताओं ने पाया कि हर दिन एक कप कॉफी पीने से यकृत कैंसर का खतरा 40% तक कम हो सकता है।  वर्ष 2017 में किए गए एक अन्य मेटा-विश्लेषण से पता चला है कि कॉफी का सेवन विभिन्न यकृत रोगों जैसे कि गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग, सिरोसिस और यकृत कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।

(विभिन्न ऑनलाइन समाचार से इनपुट)

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