Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

রেসিপিঃ লাউ এর থেপলা

 প্রস্তুতি সময়: ২০ মিনিট
 রান্নার সময়: ১৫ মিনিট
 মোট সময়: ৩৫ মিনিট
পরিবেশন - ৩ জনের জন্য

 উপকরণ

 ১ কাপ লাউ গ্রেট করা

 ১ কাপ গমের আটা

 ১ চা চামচ ক্যারাম বীজ

 ১ চামচ পেপারিকা

 ১ চামচ লবণ

 ২-৩ চা চামচ ঘি

 ১/২ কাপ দই

 কিভাবে তৈরী করতে …







 প্রস্তুতি সময়: ২০ মিনিট
 রান্নার সময়: ১৫ মিনিট
 মোট সময়: ৩৫ মিনিট
পরিবেশন - ৩ জনের জন্য

 উপকরণ

 ১ কাপ লাউ গ্রেট করা

 ১ কাপ গমের আটা

 ১ চা চামচ ক্যারাম বীজ

 ১ চামচ পেপারিকা

 ১ চামচ লবণ

 ২-৩ চা চামচ ঘি

 ১/২ কাপ দই

 কিভাবে তৈরী করতে হবে

 প্রথমে গ্রেট করা লাউ হাতের সাহায্যে পিষে এর অতিরিক্ত জল বের করে  নিন।

 ময়দা মাখার জন্য এই জলটি সংরক্ষণ করুন।

 গমের আটা, ক্যারম বীজ, পেপারিকা, গ্রেট করা লাউ এবং লবণ দিয়ে ময়দা মিশিয়ে নিন ও লাউ এর থেকে বের করা জলের সাহায্যে আটা ভালো করে মেখে নিন।

মাখা ময়দা লেচি কেটে নিন ও চাকতি বেলনের সাহায্যে বেলে নিন।

 গ্যাসে একটি তাওয়া বসান এবং তা গরম করে তার মধ্যে থেপলা দিয়ে দিন।

 কিছুটা ঘি দিয়ে ভালো করে ভাজুন। এক পাশে হাল্কা সোনালী হলে থেপলা ফ্লিপ করুন এবং উল্টো পাশে ও ঘি দিয়ে সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

 হয়ে গেলে দই দিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments