Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

ওমুরিস -জাপানি রাইস আমলেটের রেসিপি জেনেনিন

উপকরণ:

 মুরগির কিউব ১ ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন

 পেঁয়াজ -১টা , ছোট, সূক্ষ্ম কাটা

 মাখন - ১ চামচ

 অলিভ অয়েল - ১ চামচ

 ভাত - ২ কাপ, রান্না করা

 লবন স্বাদমতো

 লংকা - স্বাদমতো

 কেচাপ - ৩ চামচ

 সবুজ মটর - ১/৪ কাপ

 ক্রেপের জন্য:

 …






 উপকরণ:

 মুরগির কিউব ১ ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন

 পেঁয়াজ -১টা , ছোট, সূক্ষ্ম কাটা

 মাখন - ১ চামচ

 অলিভ অয়েল - ১ চামচ

 ভাত - ২ কাপ, রান্না করা

 লবন স্বাদমতো

 লংকা - স্বাদমতো

 কেচাপ - ৩ চামচ

 সবুজ মটর - ১/৪ কাপ

 ক্রেপের জন্য:

  ডিম - ২ টা

 নুন - স্বাদমতো

  তেল - ১ চামচ

 প্রনালী

 মাঝারি থেকে হাই ফ্লেমে একটি মাঝারি ফ্রাইং প্যানে তেল এবং মাখন গরম করুন।

 মুরগির টুকরা গুলো দিয়ে  প্রায় ৩ মিনিট ধরে রান্না করুন।

 পেঁয়াজ মেশান এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন।

 এবার ভাত মিশিয়ে দিন এবং আরও ৩ মিনিট মতো রান্না করুন।

 নুন-লঙ্কা স্বাদমতো সামঞ্জস্য করে নিন।

 ভাত চিকেনের মিশ্রনে এবার কেচাপ দিয়ে আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।

 ভাত, চিকেন এবং কেচাপ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এর পর মটর দিয়ে দিন
এবং মটর নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

 হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন এবং একপাশে রাখুন।

 মাঝারি আকারের বাটি নিন এবং এর অর্ধেক ভাতের মিশ্রণ দিয়ে প্যাক করুন।  এটি একটি প্লেটে আনমোল্ড করুন।  বাকী ভাতের মিশ্রণ দিয়ে একই পুনরাবৃত্তি করুন।

 একটি ছোট বাটিতে, লবণ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন।

 মাঝারি আচে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং অর্ধেক তেল গরম করুন।

 ডিমের অর্ধেক মিশ্রণ প্যানে ঢেলে দিন  এবং যতটা সম্ভব পাতলা করে প্যানে ছড়িয়ে দিন।

 ডিমগুলি পুরোপুরি রান্না হয়ে গেলে, প্লেটে রাখা ভাতের মিশ্রণের উপর দিয়ে একটি সুন্দর আকার দিন।

 বাকি ডিমগুলি দিয়ে একই পদ্ধতির পুনরাবৃত্তি করুন।

 উপরে কেচাপ ছড়িয়ে গরম গরম  পরিবেশন করুন।

No comments