Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

ঝটপট মাছের একটি নতুন রেসিপি শিখে নিন নিন মেডিটেরিয়ান সস দিয়ে প্যান-ফ্রাই করা মাছ

প্রস্তুতি সময় - ১৫ মিনিট
রান্নার সময় - ৪০ মিনিট
মোট সময় - ৫৫ মিনিট
পরিবেশন - ৪ জনের জন্য

 উপকরণ

 ৫০০ গ্রাম ওজনের মাছের ফিললেট (ত্বক সহ)

 ২ কাপ কাটা টমেটো

 ১ চা চামচ মাখন

 ২ টেবিল চামচ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল

 ১-১/২ চামচ ক…




 প্রস্তুতি সময় - ১৫ মিনিট
রান্নার সময় - ৪০ মিনিট
মোট সময় - ৫৫ মিনিট
পরিবেশন - ৪ জনের জন্য

 উপকরণ

 ৫০০ গ্রাম ওজনের মাছের ফিললেট (ত্বক সহ)

 ২ কাপ কাটা টমেটো

 ১ চা চামচ মাখন

 ২ টেবিল চামচ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল

 ১-১/২ চামচ কাটা ক্যাপার্স

 ১ চা চামচ  রসুন কুচি

 ১-১/২ চা-চামচ আদা বাটা

 ১-১/২ চা চামচ ফ্রেস পার্সলে কুচি

 ১ চামচ তাজা গোলমরিচ গুঁড়া

 ১ চামচ চিলি ফ্লেক্স

 1 টেবিল চামচ ফ্রেশ থাইম কুচি

 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল

 লবনাক্ত

 কিভাবে তৈরী করতে হবে

 একটি প্যানে এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং মাখন গরম করে ক্যাপার্স, রসুন কুচি এবং ডিজন সরিষা দিয়ে ফোড়ন  দিন। এর পর টমেটো দিয়ে দিন। টমেটো নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

 হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন এবং ফ্রেশ পার্সলে কুচি, থাইম কুচি, কাঁচা লংকা, লাল লংকা এবং লবণ যুক্ত করুন।  ভালভাবে মেশান.

 ফিশ ফিললেটগুলিতে সামান্য লবণ এবং গোল মরিচ গুঁড়ো  ছিটিয়ে দিন।

 একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন এবং প্যানে মাছ দিন, ত্বক নিচের দিকে দেবেন। মিনিট দুই-তিন রান্না করুন।

 মাছটি আবার ঘুরিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন।

 হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে মাছ একটি পরিবেশনের প্লেটে রাখুন, উপর থেকে সস মাছের উপর ঢেলে দিন এবং গরম গরম  পরিবেশন করুন।

No comments