Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Post/Page

Weather Location

Breaking News:

latest

साबुदाना पुलाव दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है

अपने पाचन तंत्र को आराम देने और खाने के लिए हमेशा एक अच्छा विचार है। और एक ऐसा व्यंजन जो न केवल स्वास्थ्यवर्धक होता है, बल्कि साबुदाना खिचड़ी भी होता है।  लेकिन अगर खिचड़ी अचानक से आपको अटपटा लगने लगे, तो आप हमेशा साबूदाना पुलाव…




अपने पाचन तंत्र को आराम देने और खाने के लिए हमेशा एक अच्छा विचार है। और एक ऐसा व्यंजन जो न केवल स्वास्थ्यवर्धक होता है, बल्कि साबुदाना खिचड़ी भी होता है।  लेकिन अगर खिचड़ी अचानक से आपको अटपटा लगने लगे, तो आप हमेशा साबूदाना पुलाव बना सकते हैं, जो पेट पर समान रूप से पौष्टिक और हल्का होता है।

सामग्री:

1 कप - साबुदाना
1 - गाजर, बारीक कटा हुआ
¼ कप - हरी बीन्स, बारीक कटी हुई
1/2 कप - हरी मटर
1 - हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
2 - लौंग
2 - इलायची
1 - तेज पत्ती
2 बड़े चम्मच - बादाम, उबला हुआ, छिलका और कटा हुआ
4-5 - काजू
नमक, स्वाद के लिए (सेंधा नमक)
खाना पकाने के लिए आवश्यक घी

तरीका:

* साबुदाना को पानी में लगभग 4-6 घंटे के लिए भिगो दें।  फिर इसे निथार कर अलग रख दें।
* सब्जियों को काट लें। थोड़े से तेल के साथ भारी तली वाली कढ़ाही को गरम करें। इलायची और लौंग डालें और खुशबू छोड़ने तक भूनें।
* लगभग 10 मिनट के लिए सभी सब्जियां और सॉस जोड़ें।  सब्जियों के हो जाने के बाद, मसाले डालें और मिलाएँ।
* अब इसमें भिगोया हुआ साबुदाना मिलाएं और इसे हिलाएं। कढाई को ढक्कन से ढक दें और साबूदाना के पकने और अलग होने तक 10 और मिनट तक पकाएँ।

(विभिन्न ऑनलाइन समाचार से इनपुट)

No comments